Massa folhada

Receita de massa folhada 300 g de Farinha 250 g de manteiga 1.5 dl de Água 1 pitada de Sal Preparação Misture a farinha com a água, a manteiga e uma pitada de sal. Amasse o preparado até estar completamente ligado. Deixe a massa a repousar durante 20 minutos antes de utilizar.

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Pão de Ló

Receita de pão de ló 3 Ovos inteiros 8 Gemas 200 gr de Açúcar 80 gr de Farinha Preparação Bata os três ovos inteiros com o açúcar. Depois de bem batido, adicione as 8 gemas e bata tudo durante 5/7 minutos. Adicione a farinha aos poucos e envolva bem sem bater. Coloque o preparado numa forma forrada com papel vegetal. ...

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Fondue de Chocolate

receita de fondue chocolate

Receita de fondue de chocolate 300 gr de Chocolate amargo 200 gr de Chocolate de leite 200 grs Natas 3 colheres (sopa) de whisky Canela em pó qb Preparação Num tacho, coloque o Chocolate partido aos bocados e leve ao lume em banho-maria para derreter. (Pode também levar a derreter no microondas, mas com cuidado para evitar que o chocolate ...

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Gelado de Ananás/Abacaxi

receita de gelado de ananás

Receita de Gelado de Ananás 1 Abacaxi/Ananás maduro 2 Gelatinas com sabor a abacaxi/ananás 500 ml de água 6 colheres (sopa) de açúcar 1 Lata de Leite Condensado 1 Lata de creme de leite Preparação Corte o abacaxi em bocados pequenos, e leve ao lume com a água e o  açúcar. Deixe ferver e retire o abacaxi.  Reserve. Prepare a ...

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Mousse de Morango

receita de mousse de morango

Receita de mousse de morango 300 gr de Morangos 1 Lata de Leite Condensado 1 Gelatina de Morango Preparação Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, mas somente com 250 ml de água. Deixe arrefecer. Numa taça coloque os morangos previamente lavados, adicione o preparado da gelatina e o leite condensado Bata tudo muito bem no liquidificador. Leve ao ...

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Mousse de Ananás

receita de mousse de ananás

Receita de mousse de ananás 1 Lata de leite condensado 6 Ovos 1 Pacote de Gelatina de Ananás 1 Lata de Ananás em Calda (grande) Preparação Bata as gemas de ovo com o leite condensado. Reserve. Prepare a gelatina utilizando a calda do ananás. Não deixe ferver. Deixe arrefecer um pouco. Adicione a gelatina ao preparado do leite condensado. Reserve Bata ...

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Quiche de frango

receitas de quiche

Receita de Quiche de Frango 1 Base de massa quebrada Frango desfiado Cogumelos laminados 1 Cenoura Ralada 1 Cebola 2 Dentes de alho 3 Ovos 2 Pacotes de Natas Queijo ralado a gosto Sal q.b. Pimenta preta e noz moscada q.b. Milho a gosto (opcional) Preparação Faça um refogado com cebola, alho, frango desfiado, cogumelos, cenoura ralada e milho. À ...

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Nógados

receita de nógados

Receita de nógados 3 Ovos 1 Cálice de Aguardente 0.5 dl Azeite 300 g Farinha 5dl de Mel 200 g Açúcar Sal e azeite q.b. Preparação Junte os ovos com a aguardente, o azeite e uma pitada de sal; bata bem. Depois de obter um preparado homogéneo, adicione a farinha e amasse bem. Deixe a massa repousar durante alguns minutos. ...

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Salada Tropical

receitas de saladas

Receita de salada tropical Ingredientes Salada: Arroz cozido (frio e o mais solto possível) Peito de peru ou granfo defumado Manga cortada em quadradinhos Abacaxi/Ananás cortado em quadrados Alface Tomate Sal a gosto Ingredientes Molho: 1 Chávena de Iogurte Natural 1 Colher (sopa) de Mostarda Salsa picada Preparação Para preparação do molho basta juntar todos os ingredientes e mexer bem. ...

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Panquecas

Receita de Panquecas 2 Ovos 1 Chávena (de chá) de leite 1 + 1/2 Chávena (de chá) de farinha 1 Pitada de sal Preparação Comece por bater os ovos com o leite e uma pitada de sal. De seguida vá adicionando a farinha e bata bem até ficar tudo bem envolvido. Use uma máquina de panquecas ou, em opção, uma ...

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