Tentáculos de Pota Salteados com Azeite e Alho

Receita de tentáculos de Pota salteados com azeite e alho 1 kg de Tentáculos de Pota 8 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro Azeite q.b. Sal e pimenta branca q.b. Coentros Preparação Coza os tentáculos de pota em água (pouca), sal e uma folha de louro. Corte-os em pedaços. Numa wok, frigideira ou tacho … Ler mais

Polvo Panado

receita de polvo panado

Receita de polvo panado 1 Polvo (tamanho médio) 2 ou 3 Ovos Farinha q.b. Pão ralado q.b. Sal e pimenta branca a gosto 1 Cebola Óleo Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessario colocar água, o polvo coze na propria água que liberta), com uma pitada de sal, … Ler mais

Pescada no Tacho

Receita de pescada no tacho 8 Medalhões de Pescada (pode usar lombos ou postas) 1 Pimento 1 Cebola 2 Dentes de Alho Salsa Polpa de Tomate q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho branco q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Preparação Corte a cebola em meias luas, os alhos laminados, o pimento … Ler mais

Peixe ao Sal

Receita de peixe ao sal Douradas, Pargos ou outro peixe a seu gosto (opte por peixes inteiros) 1,5 a 2 kg de Sal Grosso 2 Dentes de Alho Salsa q.b. Pimenta Branca 1 Limão Preparação Comece por preparar o peixe. Este deve ser apenas limpo na zona da barriga, não é necessário retirar as escamas. … Ler mais

Lulas guisadas

Receita de lulas guisadas 1 kg de Lulas limpas 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1/2 Pimento 1 Lata de Tomate pelado ou 2 Tomates maduros (tamanho médio/grande) 1 Folha de Louro 1 Cubo de Caldo de Peixe Salsa Sal e pimenta branca e piri piri a gosto Azeite q.b. Vinho branco q.b. Preparação Comece … Ler mais

Quiche de Atum e Delicias do Mar

receita de quiche

Receita de quiche de atum e delicias do mar Uma base de massa quebrada 2 Latas de Atum 6 palitos de Delicias do Mar 1 Lata de Cogumelos laminados 1 Cenoura Ralada 1 Cebola pequena 2 Dentes de alho 3 Ovos 2 Pacotes de Natas Queijo ralado a gosto Sal, pimenta preta e noz moscada … Ler mais

Massa com Atum (versão rápida)

receita de esparguete com atum

Receita de massa com atum 2 Latas de Atum Massa (esparguete, espirais, macarrão, lacinhos, ou outra a gosto) Polpa de Tomate temperada (tipo polpa de tomate com alho e cebola, tomate refogado, ou outro que costume utilizar) Sal e pimenta branca a gosto Preparação Coza a massa em água e sal. Numa wok ou frigideira … Ler mais

Filetes de Pescada no Forno (com Espinafres)

Receita de filetes de pescada no forno com espinafres 4 a 6 Filetes de Pescada ou outro peixe a gosto 4 a 6 Palitos de Delícias do Mar Espinafres em Folhas (pode utilizar congelados) 1 Pacote de Sopa de Cebola 1 Pacote de Natas 1/2 Limão Pimenta Branca a gosto Leite q.b. Queijo Ralado (opcional) … Ler mais

Choquinhos à Algarvia

Receita de choquinhos à algarvia 1 kg Choquinhos Limpos 7 Dentes de alho 1 Folha Louro (ou louro em pó) Azeite q.b Vinho tinto (opcional) Coentros sal e piri piri a gosto Preparação Comece por lavar os choquinhos em água corrente. Num tacho ou frigideira funda, coloque os alhos laminados, o louro e uma quantidade … Ler mais

Salada de Ovas

 Receita de salada de ovas 2 Ovas de tamanho médio (bacalhau ou pescada) 1 dente de Alho 1 Cebola 1 Pimento Verde 1/2 Pimento Vermelho 3 Tomates Coentros q.b. Sal Azeite Vinagre Preparação Coza as ovas em água e sal. Reserve. Numa travessa funda coloque as ovas frias e cortadas em rodelas, adicione a cebola … Ler mais