(3) Patês de Delicias do Mar

Receita 1   Ingredientes 6 Delicias do mar 1 Ovo cozido Maionese qb Receita 2 Ingredientes 6 Delicias do mar 1 Cenoura ralada Maionese qb Receita 3 Ingredientes 6 Delicias do mar 1 Cenoura (ralada) Rebentos de soja qb Pickles qb Maionese qb Preparação Em qualquer uma das receitas, a confecção é igual. Junte todos os … Ler mais

Sapateira Recheada

Receita de sapateira recheada 1 Sapateira cozida (preferência fêmea) Maionese Mostarda Cerveja/whisky a gosto 1 Ovo cozido Molho ingles Pikles Preparação Comece por separar as pernas da carapaça. De seguida abra a carapaça da sapateira e retire-lhe as partes não comestíveis (partes que parecem umas penas e as “peles”). Coloque o restante conteúdo num recipiente, e adicione … Ler mais

Molho Béchamel

 Receita de molho béchamel  1 Colher de sopa de Margarina 1 colher de sopa de Farinha Leite Sal, Pimenta branca e Noz moscada a gosto Preparação Derreta a margarina num tacho pequeno, em lume brando, e acrescente a farinha. Quando começar a ferver vá juntando leite aos poucos para não deixar grumos, até obter a consistência desejada. … Ler mais