Camarões Flambeados

receita de camarão frito com alho

Receita de camarões flambeados 4 Colheres (sopa) de manteiga 800 g de Camarão grande 5 dentes de Alho 1 Malagueta 0.5dl de Uísque 1 ramos de Salsa Sal e pimenta qb Preparação Tempere os camarões com sal e pimenta qb. Numa frigideira coloque a manteiga, os alhos esmagados e a malagueta, e core os camarões. … Ler mais

Quiche de frango

receitas de quiche

Receita de Quiche de Frango 1 Base de massa quebrada Frango desfiado Cogumelos laminados 1 Cenoura Ralada 1 Cebola 2 Dentes de alho 3 Ovos 2 Pacotes de Natas Queijo ralado a gosto Sal q.b. Pimenta preta e noz moscada q.b. Milho a gosto (opcional) Preparação Faça um refogado com cebola, alho, frango desfiado, cogumelos, … Ler mais

Salada Tropical

receitas de saladas

Receita de salada tropical Ingredientes Salada: Arroz cozido (frio e o mais solto possível) Peito de peru ou granfo defumado Manga cortada em quadradinhos Abacaxi/Ananás cortado em quadrados Alface Tomate Sal a gosto Ingredientes Molho: 1 Chávena de Iogurte Natural 1 Colher (sopa) de Mostarda Salsa picada Preparação Para preparação do molho basta juntar todos … Ler mais

Francesinha

receita de francesinha

Receita de francesinha 2 Fatias de pão de forma 2 Fatias de Fiambre 3 Fatias de Queijo 1 Salsicha fresca (pequena) Linguiça Bife de vaca (não muito grosso) Ovo Molho de francesinha (de compra ou caseiro) Preparação Grelhe o bife previamente temperado com sal e pimenta. Grelhe também a salsicha e a linguiça. Torre o … Ler mais

Salada César

receitas de saladas

 Receita de salada César 4 Hambúrgueres de frango (pode utilizar também vaca ou porco se preferir) 3 Ovos Alface 6 Tomates Cereja 1 Fatia grossa de Fiambre Queijo a gosto Azeitonas a gosto Preparação Grelhe os hambúrgueres e coza os ovos. Corte ou parta a alface, previamente lavada, em bocados e corte os tomates em metades.  Tempere-a … Ler mais

Salada de Frango

receitas de saladas

 Receita de salada de frango Frango Assado desfiado (pode utilizar sobras de frango) qb Massa Espiral qb 2 Ovos cozidos cortados em rodelas 1 Lata de Cogumelos (opcional) 1 Lata de Milho (opcional) 1 Lata de Rebentos de soja (opcional) Maionese a gosto Preparação Coza a massa em água e sal. Deixe arrefecer um pouco. … Ler mais

Caracóis à Portuguesa

receita de caracois

Receita de caracóis à portuguesa 1,5 kg de Caracóis 4 Dentes de Alho 1 Cebola 100 grs de Presunto 1 Folha de Louro 1 Cubo de caldo de Marisco 1 Ramo de Óregãos Sal Piri piri Preparação Lave bem os caracóis em varias águas. Leve os caracóis ao lume (brando) numa panela com água. Adicione os alhos … Ler mais

Bacalhau à Gomes Sá

receita de bacalhau à gomes de sá

 Receita de bacalhau à Gomes de Sá 500 gr de Bacalhau 500 gr de Batatas 2 Ovos 2 Cebolas 2 Dentes de alho 2 Folhas de Louro Salsa Azeite Azeitonas Pretas Salsa qb Pimenta q.b. Preparação Depois de demolhado, escalde o bacalhau em água a ferver. Tape e abafe o bacalhau e deixe repousar por … Ler mais

Molho Bolognesa (Bolonhesa)

receita de bolonhesa

Receita de molho bolonhesa 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 Lata de Tomate 1 Lata Cogumelos (opcional) 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Vinho Branco 100 grs Bacon (opcional) 1 Cubo de Caldo de Carne 1 Colher (sopa) polpa de tomate Sal e pimenta qb Salsa a gosto … Ler mais

Amêijoas à Bulhão Pato

receita de ameijoas à bulhão pato

Receita de ameijoas à bulhão pato 1 kg de Amêijoas Azeite 3 Dentes de alho 1 limão Coentros Vinho branco Preparação Coloque as amêijoas em água e sal durante +- meia hora (para limpar). Numa frigideira coloque um fio de azeite, os coentros e os alhos laminados e deixe aquecer. Quando a frigideira estiver bem … Ler mais