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5 receitas rápidas e leves para o seu jantar

  • Legumes salteados com peito de frango

    legumes

    Ingredientes

    • 2 Peitinhos de frango
    • Legumes para saltear congelados ou frescos (cenoura as rodelas, ervilhas, milho, cebolinhas, ou outros a gosto)
    • 2 Dentes de alho
    • Sumo de 1 limão
    • Sal e pimenta branca q.b
    • Molho de soja (opcional)
    • Castanhas Congeladas q.b.(opcional)
    • Azeite q.b

    Preparação

    Corte o frango em tirinhas e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.

    Numa wok ou frigideira anti aderente, coloque um fio de azeite e saltei a carne. Deixe cozinhar, e retire para um prato.

    Na mesma wok, adicione mais um pouco de azeite e  coloque os alhos laminados, as castanhas e os legumes (se utilizar legumes congelados, retire do congelador uns minutos antes de utilizar; se utilizar legumes frescos, alguns destes devem ser cozidos antes, como o caso da cenoura).

    Deixe cozinhar e adicione o frango.

    Regue com molho de soja (opcional) e rectifique os temperos.

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