Omelete de Espinafres
Ingredientes
- 2 ovos
- Espinafres cozidos a gosto
- 1 Dente de alho
- 1 Colher (sopa) de leite
- 1 Fatia de queijo
- Sal e pimenta branca a gosto
- Azeite q.b.
Preparação
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e adicione o dente de alho ligeiramente esmagado e os espinafres e salteio um pouco. Retire o dente de alho.
Bata os ovos com o leite, adicione os espinafres e o queijo e tempere com sal e pimenta branca a gosto.
Aproveite a gordura da frigideira e prepare a omelete. Deixe cozinhar de ambos os lados, use uma espátula para virar.