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Picanha no sal

Receita de picanha no sal

Ingredientes

  • 1 Peça de picanha (+- 1kg)
  • 2 kg de Sal grosso
  • Margarina
  • 4 dentes de alho

Preparação

Cubra o fundo de uma travessa com 1 kg de sal.

Coloque a picanha sobre o sal (com a gordura virada para cima) e tape a carne com o restante sal.

Leve a forno quente a 220º, por cerca de uma hora.

Retire a crosta de sal e corte a carne em fatias. Sirva quente.

Pique os alhos e frite-os na margarina. Regue a picanha com esse molho.

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