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Prego no Pão Especial (Com Ovo)

Receita de Prego no Pão Especial (com ovo)

  • 4 Bifes de Novilho (tenros)
  • 4 Ovos
  • 4 Fatias de Fiambre
  • 4 Dentes de Alho
  • 2 Folhas de Louro
  • Sal Q.B.
  • Pimenta Q.B.
  • Margarina Q.B.
  • Vinho Branco
  • Azeite ou óleo

Preparação

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho.
Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de ambos os lados.

À parte prepare os ovos estrelados com azeite (ou óleo).

Abra o pão a meio e coloque um bife em cada pão, por cima do bife coloque uma fatia de fiambre e por ultimo o ovo estrelado.

Sugestão: Adicione mostarda  e sirva com batatas fritas.

Sugestão 2: Substitua as carcaças por bolo de caco.

Veja também a  receita de Prego no Prato e Prego Simples no Pão.

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