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Prego no Prato

Receita de Prego no Pão

4 Bifes de Novilho (tenros)
4 Ovos
4 Fatias de Fiambre
4 Dentes de Alho
2 Folhas de Louro
Sal Q.B.
Pimenta Q.B.
Margarina Q.B.
Vinho Branco
Azeite ou óleo

Preparação

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho.
Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de ambos os lados.

À parte prepare os ovos estrelados com azeite (ou óleo).

Sirva da seguinte forma: Coloque o bife, por cima coloque uma fatia de fiambre e por cima o ovo estrelado. Acompanhe com batatas fritas.

Veja também a receita de prego no pão.

 

 

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