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receita de almôndegas com molho de tomate

Almôndegas com molho de Tomate

Receita de Almôndegas com Molho de Tomate

  • 16 Almôndegas
  • 1 Lata de tomate grande (ou 3 tomates grandes maduros)
  • Polpa de Tomate q.b.
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • Salsa
  • Sal e pimenta branca a gosto
  • Azeite q.b.
  • 1 Copo de Vinho Branco ou Cerveja
  • 1 Cubo de Caldo de Carne (tipo knorr)

Preparação

Num tacho fundo (ou wok) coloque a cebola e alhos picados e aloure em um pouco de azeite. Quando a cebola estiver dourada adicione as almôndegas, tempere com sal e pimenta branca e deixe alourar um pouco. Adicione o tomate cortado em pequenos pedaços e a salsa picada. Deixe refogar durante alguns minutos.

Adicione o vinho/cerveja, o cubo de caldo de carne e uma colher de sopa de polpa de tomate (se considerar necessário pode adicione um pouco de água).

Deixe cozinhar em lume branco.

Rectifique os temperos e silva com esparguete.

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