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receita de frango no churrasco

Frango Assado na Brasa

Receita de Frango Assado na Brasa

1 Frango (quanto mais pequeno melhor)
1 Colher (sopa) de massa de alho
1 colher (sopa) de Colorau
Sal
1/2 Cubo de Caldo de Frango (Tipo Knorr)

Preparação

Limpe o frango de gorduras. Abra-o ao meio (pelo peito) e tempere com sal (não coloque muito sal pois a massa de alho e o cubo de caldo de frango também contém sal).

Numa taça coloque a massa de alho, o meio cubo de caldo de frango (pode derreter o cubo antes, em um pouco de água quente)  e o colorau. Mexa bem . Tempere o frango com o preparado e reserve durante 30 minutos (no mínimo) para tomar o gosto – o ideal é temperar de um dia para o outro.

Asse o frango de ambos os lados.

Pincele o frango com o molho e sirva quente.

Acompanhe com batatas fritas e arroz ou salada.

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