10 Sugestões de Receitas de Marmita – Para Levar Para o Trabalho

  • Pastéis de Bacalhau com Arroz de Tomate

    receita de pasteis de bacalhau

    Coza o bacalhau, previamente demolhado. Depois de retiradas as espinhas e peles desfie finamente e reserve.

    Refogue a cebola e o alho (ambos picados finamente) em azeite. Adicione o bacalhau e deixe refogar em lume baixo mexendo de vez em quando  de forma a que o bacalhau fique o mais desfiado possível.

    Quando o bacalhau estiver bem dourado adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.

    À parte coza as batatas e reduza-as a puré.  Bata os ovos numa tigela à parte e reserve.

    Num recipiente tipo saladeira,  coloque o bacalhau, o puré, os ovos e a salsa picada e envolva bem. Tire uma colher do preparado e com a ajuda de outra colher molde os pasteis, passando a “massa” de colher em colher até ficar com o conhecido formato dos pasteis.

    Frite em óleo bem quente e coloque em papel absorvente.

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