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receita de arroz de cenoura

Arroz de Cenoura

Receita de arroz de cenoura

1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino)
2 Cenouras médias
1 Dente de Alho
1 Cebola pequena
Azeite
Sal qb.
Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz)

Preparação

Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione a cenoura (ralada ou cortada em meias luas) e deixe refogar durante alguns minutos.
Adicione o arroz e deixe fritar um pouco, e de seguida adicione 3 chávenas de água morna (por uma de arroz).

Tempere com sal e adicione o meio cubo de caldo de galinha. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando.

Sirva quente.

 

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