• 1 Kg de Cação em posta
  • 2 Cebolas
  • 1 Pimento verde
  • 1 Pimento vermelho
  • 1 Pimento Amarelo
  • 2 Dentes de alho
  • 3 Tomates maduros
  • 1 Molho de Coentros
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 Limão
  • Azeite´
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

Tempere o cação com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

Faça um refogado com o azeite, a cebola (cortada em meias luas) e os alhos picados. Quando a cebola estiver dourada adicione os pimentos cortados em tiras e o tomate cortado em pequenos pedaços. Deixe refogar mais uns minutos e adicione o cação e o leite de coco.

Deixe cozinhar por 15  minutos aproximadamente. Adicione os coentros e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Sirva quente. Pode acompanhar com batata cozida ou arroz.

 

 

 

 

 

 

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