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Dica: Fritar/grelhar peixe sem deixar cheiro

Dica: Fritar/grelhar peixe sem deixar cheiro

Quando fritamos ou assamos peixe em casa parece que o cheiro a peixe fica na casa por horas e horas…

Para evitar que isto aconteça experimente estas dicas:

  • Enquanto fritar/grelhar o peixe,  ferva a casca de uma laranja em água e mantenha-a em lume brando durante alguns minutos após o peixe estar cozinhado;
  • Outra opção é ferver um pau de canela (ou mesmo canela em pó) com uma casca e um pouco de sumo de limão (use pouca água);
  • Acenda uma vela de cera de abelha;
  • Ou então, coloque uma casca de maçã no óleo ou chapa.

😉

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