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Peito de Frango recheado com Alheira

Receita de peito de frango recheado com alheira

4 Peitos de Frango
1 Alheira
6 Dentes de alho (ou alho em pó)
Sumo de 1 Laranja
Sal q.b.
Vinho ou cerveja q.b.

Preparação

Abra os peitinhos de frango ao meio e tempere-os com sal, alhos picados, sumo de uma laranja e cerveja (ou vinho branco). Deixe marinar durante alguns minutos.

Retire a pele à alheira. Recheie os peitos de frango com a alheira (em partes iguais) e feche bem com linha ou palitos (de preferência com linha, para ficarem bem apertados).

Coloque os peitos de frango num tabuleiro de ir ao forno e regue com a marinada. Leve ao forno quente até estarem dourados (30/40 minutos aproximadamente).

Sirva acompanhado de Arroz Árabe

 

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