Secretos de Porco Preto Grelhados (com ananás)

receita de secretos de porco preto grelhados

 

Receita de Secretos de Porco Preto Grelhados

1 kg de Secretos de Porco Preto
Sal
Alho em pó
4 Fatias de Ananás/abacaxi (opcional)
Canela (opcional)

Preparação

Tempere os secretos com sal e alho em pó. Grelhe  a carne (na chapa, ou de preferência na brasa), colocando inicialmente a parte que estiver mais gordura virada para baixo e virando posteriormente.

Quando a carne estiver quase grelhada coloque o ananás/abacaxi na grelha e polvilhe com canela, deixe alourar de ambos os lados e retire.

Sirva os secretos acompanhados de uma rodela de ananás por pessoa.

Acompanhe também com arroz ou batatas fritas e salada.