Receita de Plumas de Porco Preto Grelhadas
- 1 kg de Plumas de Porco Preto
- Sal
- Alho em pó
- Ananás Naural
Preparação
Tempere as plumas com sal e alho em pó. Grelhe as plumas (na chapa, ou de preferência na brasa), colocando inicialmente a parte que estiver mais gordura virada para baixo e virando posteriormente.
Quando a carne estiver quase grelhada coloque o ananás/abacaxi na grelha e polvilhe com canela, deixe alourar de ambos os lados e retire.
Sirva as plumas acompanhadas de uma rodela de ananás por pessoa.
Acompanhe também com arroz ou batatas fritas e salada.
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