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receita de secretos de porco preto grelhados

Plumas de Porco Preto Grelhadas (com ananás)

Receita de Plumas de Porco Preto Grelhadas

  • 1 kg de Plumas de Porco Preto
  • Sal
  • Alho em pó
  • Ananás Naural

Preparação

Tempere as plumas com sal e alho em pó. Grelhe  as plumas (na chapa, ou de preferência na brasa), colocando inicialmente a parte que estiver mais gordura virada para baixo e virando posteriormente.

Quando a carne estiver quase grelhada coloque o ananás/abacaxi na grelha e polvilhe com canela, deixe alourar de ambos os lados e retire.

Sirva as plumas acompanhadas de uma rodela de ananás por pessoa.

Acompanhe também com arroz ou batatas fritas e salada.

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