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Salada de Ovas

 Receita de salada de ovas

2 Ovas de tamanho médio (bacalhau ou pescada)
1 dente de Alho
1 Cebola
1 Pimento Verde
1/2 Pimento Vermelho
3 Tomates
Coentros q.b.
Sal
Azeite
Vinagre

Preparação

Coza as ovas em água e sal. Reserve.

Numa travessa funda coloque as ovas frias e cortadas em rodelas, adicione a cebola picada, o alho picado, os pimentos cortados em tiras e o tomate também cortado em pequenos pedaços. Polvilhe com os coentros picados e tempere com azeite e vinagre a gosto. Envolva e reserve no frigorífico.

Sirva como entrada/petisco.

 

 

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