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Sopa de Cozido á Portuguesa

Receita de sopa de cozido à portuguesa

Se fez cozido à portuguesa e sobrou alguma carne a legumes, prepare uma saborosa sopa:

Caldo de cozedura das carnes/legumes do cozido
Sobras de Carne
Sobras dos legumes
Massa cotovelo

Preparação

Numa panela coloque o caldo do cozido, parte do que restou das batatas, nabos e cenouras. Triture.

Adicione as restantes cenouras, nabo e batatas cortadas em pedacinhos, as carnes cortadas em pedaços, a couve e o feijão. Adicione algumas massinhas cotovelo e deixe cozer. Sirva quente.

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