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Frango Assado no Forno *com Castanhas

 Receita de frango assado no forno com castanhas

  • 1 Frango cortado em pedaços
  • 1 Colher (sopa) de Massa de alho
  • 1 Colher (sopa) Massa de pimentão
  • Louro
  • Colorau
  • Sal
  • Margarina
  • 1 Cerveja (ou vinho branco)
  • Batatas
  • Castanhas (congeladas)

Preparação

Tempere o frango com um pouco de sal grosso.

Numa taça coloque um pouco de massa de pimentão, massa de alho, colorau, um pouco de cerveja e misture. Barre o frango com este preparado e reserve durante, pelo menos, 10 minutos.

Coloque o frango num tabuleiro para levar ao forno e coloque por cima duas folhas de louro e uma noz de margarina. Regue com a restante cerveja e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Durante a preparação vá regando o frango com o molho.

A meio da preparação adicione as castanhas e as batatas (cortadas em cubos).

 

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