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Bolo de chocolate com leite condensado

Receita de bolo de chocolate com leite condensado

  • 70 grs de Cacau em pó
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 Pacotes de natas
  • 4 Ovos
  • 80 grs de Margarina
  • 150 grs de Amêndoa ralada

Cobertura

  • 40 grs Margarina de cozinha
  • 200 grs Chocolate de cozinha (em barra)
  • 0.5dl de Leite
  • Morangos/ cerejas
http://bacaninha.uol.com.br/

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Preparação

Numa taça leva as 80 grs de margarina a derreter no microondas por meio minuto.

Numa taça grande coloque o leite condensado e adicione a margarina derretida, bata com a batedeira até estar tudo envolvido. Adicione as natas e a amêndoa, envolva, e de seguida adicione o cacau e envolva com a batedeira novamente.

Parta os ovos, e separe as claras das gemas. Adicione as gemas ao preparado de chocolate e leite condensado e bata até envolver bem. Reserve.

À parte, bata as claras em castelo bem firme e adicione ao preparado de chocolate, (sem usar a batedeira!!). Envolva bem, sem mexer, e leve ao forno, previamente aquecido na temperatura máxima,  numa forma de bolo própria, por +- 30/40 minutos. Quando estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.

Para a cobertura, leve as 40 grs de margarina e a barra de chocolate, partida em bocados, ao lume, até derreter. Adicione o leite. Deite a cobertura sobre o bolo,  e deixe arrefecer. Decore com morangos.

Sugestão: Sirva com uma bola de gelado.

Sugestão 2: Substitua os morangos por coco ralado.

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