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Sopa de espinafres

 Receita de sopa de espinafres

  • 1 Molho de Espinafres Frescos ou Congelados
  • 4 Cenouras Médias
  • 1 Courgettes
  • 1 Cebola
  • 1 Batata
  • 1 Alho francês médio
  • 1 Cubo de Caldo para Sopa ou galinha
  • Sal a gosto
  • 1 Fio de Azeite
  • Água qb

Preparação

Lave bem os espinafres, corte a seu gosto e reserve.

Corte os restantes legumes em pequenos pedaços, e coloque na panela de pressão, com água, sal, azeite e o cubo de caldo de sopa/galinha. Quando estiverem cozidos, triture com a varinha mágica.

Adicione os espinafres e leve novamente a cozer. Sirva quente.

 

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