Mousse de Chocolate (caseira)

Receita de mousse de chocolate caseira

• 200 gr de Chocolate Preto em barra
• 100 gr de Margarina
• 150 gr de Açúcar
• 6 Ovos

Preparação

Comece por separar as gemas das claras e reserve.

Derreta o chocolate e a margarina, em banho Maria, mexendo de vez em quando.

Á parte bata as gemas com o açúcar. Adicione a este preparado, o chocolate derretido e mexa bem.

Bata as claras em castelo, e adicione ao preparado anterior, envolvendo bem sem mexer. Leve ao frigorífico durante 2 horas.

Pode decorar com bolacha ralada, morangos, pepitas de chocolate, chantilly,  lascas de chocolate ou até mesmo uma folha de hortelã.