Fondue de Carne

fondue de carne

 Receita de fondue de carne

  • 500 gr de Carne de vaca tenra (aconselho filé mignon). (Pode adicionar carne da frango também)
  • Óleo qb
  • Sal, alho e pimenta a gosto

Preparação

Corte a carne em cubinhos ou em fatias fininhas (pode até pedir para laminar a carne (semi- congelada) na máquina de cortar fiambre). Tempere com sal, alho em pó e pimenta a gosto.

Coloque o óleo na panela de fondue e deixe aquecer bem. Coloque uma casca de batatas junto com o óleo, para não respingar.

Cada pessoa espeta a carne no seu garfo e leva a fritar.

Sirva com os molhos e acompanhe com batata frita e/ou  gratan de batatas e salada.