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Receitas Tradicionais

Receitas Tradicionais Portuguesas

receita de tiborna

Tiborna de Tomate

Receita de Tiborna de Tomate 4 Tomates Maduros Pão alentejano em fatias (ou outro pão a gosto) Oregãos Azeite Sal (de preferência sal grosso) 2 Dentes de Alho Preparação Corte o tomate...
receita de sopa de ervilhas

Creme de Coentros

Receita de creme de coentros 2 Batatas 1 Courgete 1 Cenoura 1 Cebola 1 Dente de Alho 1 Molho de Coentros Sal a gosto Azeite q.b 1 Cubo de caldo de legumes ou...

Folar da Páscoa à moda do Alentejo

  Receita de folar da Páscoa à moda do Alentejo 750 gr de Farinha 250 gr de Açúcar 20 Gr de Fermento de Padeiro 2 Ovos (para a massa)...

Batatas a murro – No forno

Receita de batatas a murro no forno Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Disponha uma generosa camada de sal, num recipiente que possa ir ao forno. Coloque as batatas...

Batatas a murro – No microondas

Receita de batatas a murro no microondas Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Coloque as batatas (previamente lavadas e com casca) num recipiente que possa ir ao microondas. Adicione...

Moelas com molho de tomate

Receita de moelas com molho de tomate 500 gr de Moelas 1 Cebola 2 Dentes de Alho 3 Tomates maduros (ou uma lata de tomate pelado) Polpa de Tomate 1...

Fatias de Ovo (com leite)

Receita de fatias de ovo com leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos q.b. Leite q.b. Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Molhe as...

Fatias de Ovo (sem leite)

Receita de fatias de ovo, sem leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Bata os ovos. Molhe...

Migas simples à Alentejana

Receita de migas à alentejana Pão Alentejano (4 fatias grossas +-) 2 Dentes de Alho Azeite qb Sal Água a ferver Preparação Pique os alhos e frite-os em azeite. Adicione o...

Molho Francesinha

Receita de molho francesinha 1 Cerveja 1 cubo de Caldo de Carne 1 Folha de Louro 1 Colher de sopa de margarina 1 Cálice de brandy ou vinho do...

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