Receita de salmão no forno com molho de mel e mostarda 4 Lombinhos de Salmão 4 Colheres (sopa) de mel 1 Colher (sopa) Mostarda Batatinhas para assar Limão Sal e pimenta branca a gosto Manjericão q.b 1/2 Cubo de caldo de peixe Azeite Castanhas congeladas(opcional) Preparação Tempere os lombinhos de salmão com sal, pimenta, manjericão … Ler mais
Receita de pescada gratinada 6 Medalhões ou lombos de Pescada 1 Pacote de molho bechamel (grande) 2 Cebolas médias 2 dentes de alho Batatas Farinha Azeite e/ou Óleo Miolo de camarão (opcional) 1 Cubo de caldo de peixe Sal e pimenta branca a gosto Sumo de um limão Pão ralado Preparação Descongele (se for o … Ler mais
Receita de salada de polvo com coentros 1 a 1.5 kg de Polvo 2 a 3 Tomates médios 1/2 Pimento 1 cebola grande 1 Molho de Coentros 2 dentes de alho Sal, azeite e vinagre a gosto Preparação Coza o polvo na panela de pressão com um pouco de sal. Quando estiver cozido corte em … Ler mais
Receita de esparguete com salmão fumado Esparguete q.b. (ou outra massa a gosto, p.. ex. Lacinhos, tagliatelle, espirais, etc.) 2 Pacotes de natas 200 gr de Salmão Fumado 1 lata de Cogumelos laminados 1 Colher (sopa) de polpa de tomate Manjericão a gosto Sal e pimenta branca q.b. 1 Cebola média 2 Dentes de alho … Ler mais
Receita de espetadas de lulas e camarão 500 gr de Lulas Limpas cortadas em 2 ou 3 pedaços (rodelas) 300 gr de Camarão médio (*opcional) 1 Pimento Verde cortado em pedaços 1 Cebola Grande em pedaços Chouriço cortado em rodelas e/ou Bacon Manteiga Limão Sal e alho em pó Preparação Tempere as lulas com sal … Ler mais
Receita de pataniscas de bacalhau 700 g de Polvo congelado 120 g de Farinha 2 a 3 Ovos 1 Raminho de Salsa 2 Dentes de Alho 1 Cebola Pequena 3 Colheres (sopa) de Milho Doce (opcional) Sal, Pimenta branca e Noz Moscada a gosto 4 Colheres (sopa) de Azeite Preparação Coza o polvo inteiro, (para … Ler mais
Receita de feijoada de marisco Feijão Branco/Manteiga 1 Cebola Grande 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Azeite qb 1 Cenoura Polpa de Tomate Chouriço e/ou Bacon qb 1 Molhinho de Coentros 250 g de Chocos ou Lulas Delicias do Mar e/ou de Lagosta Marisco variado (miolo de camarão, berbigão, amêijoas, gambas, sapateira e … Ler mais
Receita de salmão com ananás Lombos de salmão qb Ananás/abacaxi (de preferência natural) Camarão 3 Dentes de Alho 1/2 limão (sumo) Rebentos de Soja 1 colher de sopa de molho de soja Azeite salsa q.b. Sal e pimenta e alho em pó a gosto 1 Colher (chá) de caril Preparação Comece por temperar o caril … Ler mais
Receita de massada de salmão 2 Postas/filetes de Salmão Camarão 1 Cebola 2 dentes de Alho Tomate pelado/polpa de tomate Coentros a gosto Pimento 1 folha de louro Massa Cotovelos (ou outra a gosto) Sal e pimenta a gosto Cubo de caldo de peixe Azeite qb Preparação Coza o peixe em água, sal e meio … Ler mais
Receita de polvo guisado à moda dos Açores 2 Polvos (3 kg aproximadamente) 2 Cebolas 3 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro 1 Colher (sopa) de Polpa de Tomate 1 Colher (sopa) de Colorau 1 Colher (sopa) de Massa de Pimenta da Terra (ou massa de pimentão) 2 Copos de Vinho Tinto (ou de … Ler mais