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Receitas Gourmet

Sangria de frutos vermelhos

Receita de sangria de frutos vermelhos Ingredientes 1 garrafa de champanhe/espumante 150g de frutos silvestres congelados 4 Morangos 4 colheres de sopa de açúcar mascavado 2 paus de canela 1 lata de 7up /sprite ou semelhante Gelo q.b. 1 cálice de vodka (opcional) Preparação Coloque os morangos (cortados em pedaços), os frutos silvestres, o açúcar e a vodka num jarro. Adicione os paus ...

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Salmão no forno em cama de legumes

Receita de salmão no forno em cama de legumes. Uma receita prática e simples mas muito saborosa. Ingredientes  Salmão (posta ou lombo) Courgete Cenoura Alho francês Pimento Tomate Cebola Sal Azeite Alho laminado Preparação Tempere o salmão com sal e alhos laminados. Reserve. Corte a cebola em gomos, e os restantes legumes em tiras/rodelas finas. Coloque os legumes num tabuleiro, ...

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Salada de abacate, tomate e queijo mozzarella

Esta deliciosa salada de abacate, tomate e queijo mozzarela é ideal para os dias mais quentes de verão. Ingredientes Tomate Abacate Mozzarela em cubos Oregãos Sal Azeite, vinagre ou outro molho para saladas a gosto Preparação Corte o abacate e o tomate em pedaços. Adicione a mozzarela em cubos e polvilhe com oregãos. Tempere com sal, azeite e vinagre a gosto ou ...

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Bifes enrolados com legumes

Esta receita de bifes enrolados com legumes é uma óptima sugestão para prato principal. Acompanhe com trouxinhas de arroz e/ou legumes salteados. Pode substituir os legumes sugeridos por outros a seu gosto. Ingredientes 4 bifes de vaca fininhos (pode optar também por porco ou perú) 1/2 Pimento vermelho e/ou verde 1 Cenoura Alho francês 1/2 Courgete Sal Pimenta moída Alho em ...

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Espetadas de camarão com ananás

Estas espetadas de camarão com ananás são uma óptima opção para servir como prato principal ou como entrada. Sirva acompanhado de um molho a seu gosto (p. ex. molho de alho ou molho cocktail). Ingredientes Camarão (ou miolo de camarão grado) Ananás natural (ou abacaxi) Sal Pimenta branca Alho em pó Sumo de limão Margarina Preparação Tempere o camarão com sal, ...

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Espetadas de Camarão com Molho pesto

Estas espetadas de camarão com molho pesto são uma óptima opção para servir como entrada ou petisco num lanche ou jantar especial. Ingredientes Miolo de camarão grado Molho pesto  Preparação Tempere o camarão com o molho pesto e reserve durante cerca de 30 minutos. Coloque os camarões nos espetos e grelhe de ambos os lados, sem deixar secar demasiado. Sirva acompanhado ...

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Omelete de espinafres

Receita de Omelete de Espinafres Ingredientes 2 ovos Espinafres cozidos a gosto 1 Dente de alho 1 Colher (sopa) de leite 1 Fatia de queijo Sal e pimenta branca a gosto Azeite q.b. Preparação Bata os ovos com o leite. Reserve. De seguida aqueça um pouco de azeite numa frigideira e adicione o dente de alho ligeiramente esmagado e os ...

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Espetadas de salmão com limão

Receita de espetadas de salmão com limão Ingredientes 4 lombos de salmão 1 Courgete 2 Limão Sal Alho em pó Preparação Corte os lombos de salmão em cubos (grandes o suficientes para colocar no espeto). Corte a courgete em rodelas grossas. Tempere o salmão com sal, alho em pó e sumo de limão. Coloque o salmão e a courgete nos ...

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Maça no forno com mel e nozes

Receita de maça no forno com mel e nozes Ingredientes  Maças Nozes 1 colher (de chá) de mel por cada meia maça Nozes Canela em pó Preparação Parta as maças ao meio e tire as sementes. Coloque as nozes no seu interior, regue com o mel e polvilhe com canela em pó. Leve ao forno até a maça estar cozida. ...

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Batatas assadas com alecrim

Receita de batatas assadas com alecrim Ingredientes Batatas Alecrim Azeite Sal a gosto Preparação Corte as batatas em quartos. Disponha as batatas num tabuleiro e tempere com sal. Adicione o alecrim e regue com um pouco de azeite. Leva ao forno quente até as batatas estarem cozinhadas.  

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