Arroz de Feijão

receita de arroz de feijão

Receita de Arroz de Feijão 2 Chávenas de chá de Arroz Feijão cozido a gosto (p.ex. Encarnado) 1 Cebola pequena 1 Dente de Alho 1 Cenoura pequena (opcional) Azeite q.b. Bacon / chouriço a gosto (opcional) Sal 1 Cubo de caldo de arroz ou galinha (tipo knorr) Preparação Coloque a cebola e alho picados num … Ler mais

Arroz Chau Chau

receita de arroz chau chau

Receita de Arroz Chau Chau 2 Copos de Arroz 2 Chávena (de café) de ervilhas 2 Ovos 100 gr de Fiambre Sal q.b. Azeite q.b. Margarina q.b. Preparação Coza o arroz em água (4 copos) e sal. À parte, bata os ovos. Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite e adicione os ovos. … Ler mais

Arroz Branco Rápido

receita de arroz branco

Receita de Arroz Branco 2 Copos de Arroz a gosto (agulha, carolino, estufado, etc) 4 Copos de Água Sal 1 Colher chá de Margarina 1/2 Cubo de caldo de arroz (tipo knorr) -opcional Preparação Coloque a água num tacho, adicione o sal, manteiga e cubo de caldo de arroz. Quando a água estiver a ferver … Ler mais

Batata Doce Frita

Receita de batata doce frita Batatas doce Óleo Sal fino q..b. Preparação Descasque as batatas doce e corte-as em rodelas finas (ou palitos). Frite em óleo bem quente (frite poucas batatas de cada vez, para que não fiquem moles nem pegadas). Retire e coloque as batatas doce sobre um papel absorvente a fim de  retirar … Ler mais

Arroz de Cenoura

receita de arroz de cenoura

Receita de arroz de cenoura 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) 2 Cenouras médias 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione a cenoura (ralada ou cortada em meias luas) e … Ler mais

Arroz de Ervilhas

receita de arroz de ervilhas

Receita de arroz de ervilhas 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) Ervilhas q.b. 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione as ervilhas e deixe refogar durante alguns minutos. Adicione o … Ler mais

Arroz de Tomate

receita de arroz

Receita de arroz de tomate 1 chávena de Arroz (Estufado, agulha ou carolino) 3 Tomates maduros 1 Dente de Alho 1 Cebola pequena Azeite Sal qb. Meio cubo de caldo de galinha (ou arroz) Salsa Picada Preparação Pique a cebola e o alho e aloure em azeite. Adicione os tomates picados e a salsa e … Ler mais

Batatas a murro – No forno

Receita de batatas a murro no forno Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Disponha uma generosa camada de sal, num recipiente que possa ir ao forno. Coloque as batatas (previamente lavadas e com casca) e coloque mais uma camada de sal por cima das batatas. Leve ao forno até estarem cozidas (+- 30 minutos) . Quando … Ler mais

Batatas a murro – No microondas

Receita de batatas a murro no microondas Batatas pequenas q.b. Sal Preparação Coloque as batatas (previamente lavadas e com casca) num recipiente que possa ir ao microondas. Adicione bastante sal e leve a cozinhar no microondas por 5 a 10 minutos até ficarem cozidas (o tempo pode variar consoante o microondas). Retire-as e esmurre-as. Tempere … Ler mais