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Acompanhamentos

Batatas assadas com alecrim

Receita de batatas assadas com alecrim Ingredientes Batatas Alecrim Azeite Sal a gosto Preparação Corte as batatas em quartos. Disponha as batatas num tabuleiro e tempere com sal. Adicione o alecrim e regue com um pouco de azeite. Leva ao forno quente até as batatas estarem cozinhadas.  

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Pimentos Padrón

Receita de pimentos Padrón Ingredientes Pimentos padrão Alhos Azeite Sal Preparação Depois de bem lavados, seque os pimentos com papel absorvente. Numa frigideira, aloure os alhos picados em azeite. Adicione os pimentos e deixe alourar (até começarem a ficar com bolhinhas). Tempere com sal a gosto. Sirva como petisco ou acompanhamento.

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Batatas salteadas com alecrim

Receita de batatas salteadas com alecrim Ingredientes Batatas Alecrim Azeite Sal a gosto Preparação Coza as batatas em água e sal. (Atenção, não coza as batatas demasiado) Coloque azeite numa frigideira e deixe aquecer bem. Adicione as batatas escorridas e o alecrim. Aloure as batatas no azeite, mexendo de vez em quando.  

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Arroz de couve lombarda e cenoura

Receita de arroz de couve lombarda e cenoura Este arroz é uma optima solução para acompanhar pratos de carne ou peixe.  Ingredientes 1 Chávena de arroz agulha Bom Sucesso 1/2 Couve lombarda 1 ou 2 Cenouras 1 Cebola 1 Dente de alho Azeite q.b. Sal 1 Cubo de caldo de galinha ou de arroz (tipo knorr) Preparação Num tacho, coloque ...

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Trouxinhas de Arroz branco

Receita de trouxinhas de arroz branco Ingredientes 2 Copos de Arroz agulha Bom Sucesso 4 Copos de Água Sal 1 Colher chá de Margarina 1/2 Cubo de caldo de arroz (tipo knorr) -opcional Folhas de Alface Alho francês (para atar) Preparação Coloque a água num tacho, adicione o sal, manteiga e cubo de caldo de arroz. Quando a água estiver ...

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Banana Assada com Queijo

Receita de banana assada com queijo 4 Bananas (de preferência maduras) Queijo ralado a gosto (queijo da ilha, queijo de ovelha, mussarela, etc) Canela (opcional) Preparação Coloque as bananas inteiras e com casca num tabuleiro e leve ao forno até a casca ficar preta. Retire cuidadosamente a casca da banana e polvilhe com o queijo. Leve novamente ao forno até ...

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Arroz de Feijão

receita de arroz de feijão

Receita de Arroz de Feijão 2 Chávenas de chá de Arroz Feijão cozido a gosto (p.ex. Encarnado) 1 Cebola pequena 1 Dente de Alho 1 Cenoura pequena (opcional) Azeite q.b. Bacon / chouriço a gosto (opcional) Sal 1 Cubo de caldo de arroz ou galinha (tipo knorr) Preparação Coloque a cebola e alho picados num tacho com um fio de ...

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Arroz Chau Chau

receita de arroz chau chau

Receita de Arroz Chau Chau 2 Copos de Arroz 2 Chávena (de café) de ervilhas 2 Ovos 100 gr de Fiambre Sal q.b. Azeite q.b. Margarina q.b. Preparação Coza o arroz em água (4 copos) e sal. À parte, bata os ovos. Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite e adicione os ovos. Vá mexendo até estarem cozinhados. ...

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