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Bolos e Doces

Calda de chocolate

morangos com chocolate

Numa panela pequena, coloque o chococate e a manteiga. Adicione 5 colheres de água e leve a aquecer lentamente, em fogo baixo. Mexa sempre para não deixar pegar. Quando a mistura estiver cremosa, retire do fogão e sirva.

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Semi-frio de Leite condensado

Receita de semi-frio de leite condensado 1 Lata de Leite Condensado 6 claras 6 gemas 10 Folhas de gelatina 100 gr de Bolacha Maria 50 g de Açúcar Chantilly e/ou  morangos ou pêssego ou ananás (para decorar) Preparação. Coza a lata de leite condensado da seguinte maneira: coloque a lata de leite condensado num tacho com água e deixe ferver por +-45 minutos.  Passado ...

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Filhós

Receita de filhós Ingredientes 1kg Farinha de trigo 3 Ovos 2 Laranjas (sumo) 2 colheres de chá de fermento de padeiro (desfazer em um pouco de água) 1 copo, pequeno, de aguardente 1 copo, pequeno, de azeite 1 pitada de Sal 3 dl de Água Óleo (para fritar) Açúcar e canela a gosto Preparação Coloque a farinha num alguidar,  no ...

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Pudim de Café (microondas)

Receita de pudim de café no microondas 1 Lata de leite condensado 1 Medida (usar a lata de leite condensado vazia) de leite 1/2 Medida (usar a lata de leite condensado vazia) de Café forte 5 Ovos Caramelo Preparação Bata os ovos com o leite condensado, adicione o leite e o café e bata bem. Barre com caramelo uma forma ...

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Mousse de Chocolate (caseira)

Receita de mousse de chocolate caseira 200 gr de Chocolate Preto em barra 100 gr de Margarina 150 gr de Açúcar 6 Ovos Preparação Comece por separar as gemas das claras e reserve. Derreta o chocolate e a margarina, em banho Maria, mexendo de vez em quando. Á parte bata as gemas com o açúcar. Adicione a este preparado, o ...

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Baba de Camelo

receita de baba de camelo

Receita de baba de camelo Lata de Leite Condensado Cozido 6 Ovos Miolo de amêndoa ou bolacha Maria ralada(opcional) Preparação Separe a as gemas das claras. Num recipiente, coloque o leite condensado com as gemas, e bata bem. Á parte, bata as claras em castelo e adicione ao preparado, envolva bem sem bater. Disponha em tacinhas, ou coloque numa taça ...

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Bolo Lêvedo

Receita de bolo lêvedo 1 kg de farinha de trigo 300 g de açúcar 4 ovos 1/2 l de leite 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de fermento de padeiro 3 colheres de sopa de margarina Preparação Aqueça um pouco o leite, junto com o sal e a margarina. Amasse a farinha, os ovos, o açúcar e ...

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Gelado de Leite Condensado

receita de gelado

Receita de gelado de leite condensado 2 Pacotes de natas 1 lata de leite condensado Bolacha tipo Maria (opcional) Preparação Use uma máquina de gelados, ou: Bata as natas até ficarem duras, adicione o leite condensado e as bolacha picada. Envolva bem e leve ao congelador. Sugestão: Sirva numa taça, acompanhado com fruta laminada (e/ou raspas de chocolate) e chantilly. ...

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Bolo de Caco (típico da Madeira)

receita de bolo de caco

Receita de bolo de caco 1 kg de farinha 750 gr de Batatas doces 25 gr de Fermento de padeiro 1 pitada de Sal Água q.b Preparação Descasque as batatas, leve a cozer em água e reduza-as a puré. Desfaça o fermento num pouco de água (150 ml +-) e adicione também o sal. Coloque a farinha numa superfície limpa, ...

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