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Bolos e Doces

Folar da Páscoa à moda do Alentejo

  Receita de folar da Páscoa à moda do Alentejo 750 gr de Farinha 250 gr de Açúcar 20 Gr de Fermento de Padeiro 2 Ovos (para a massa) + Ovos (para decorar) Sumo de 1 laranja 75 gr de Banha ou Manteiga (ou ambas) derretida 120ml de Leite 100 ml de Água 1 Colher (de café) de Canela 1 ...

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Bolo de Cenoura

Receita de bolo de cenoura 4 Cenouras Cozidas 3 Ovos 1/2 Chávena de óleo 2 Chávenas de Açúcar 2 Chávenas de farinha 1 Colher (sopa) de Fermento 1 Pitada de Sal Manteiga Farinha para polvilhar Preparação Coza as cenouras previamente. Coloque todos os ingredientes (excepto a farinha e a manteiga) num recipiente e bata com a batedeira. Vá adicionando a ...

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Fatias de Ovo (com leite)

Receita de fatias de ovo com leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos q.b. Leite q.b. Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Molhe as fatias de pão em leite. Escorra o excesso de leite.  Molhe as fatias no ovo (de ambos os lados) e frite em óleo quente. Coloque em papel de cozinha para ...

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Fatias de Ovo (sem leite)

Receita de fatias de ovo, sem leite Fatias de pão (Alentejano, de forma ou outro) Ovos Açúcar e canela em pó q.b. Óleo para fritar Preparação Bata os ovos. Molhe as fatias de pão no ovo (de ambos os lados) e frite em óleo quente. Coloque em papel de cozinha para escorrer o excesso de óleo. Polvilhe com açúcar e ...

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Doce de Gelatina e Pudim

Receita de doce de gelatina e pudim 1 (preparado para) Gelatina de Morango (ou outro sabor a seu gosto) 1 (preparado para) Pudim de Chocolate (ou outro sabor a seu gosto) 1 Pacote de Natas Açúcar q.b. Morangos (ou outra fruta a seu gosto, p.ex. ananás, pêssegos, etc) Preparação Este doce é feito por etapas, e apesar de muito simples ...

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Doce de Ovos

Receita de doce de ovos 10 gemas 6 colheres de sopa de açúcar 2dl de água Raspa de limão Preparação Leve o lume a água e o açúcar e deixe ferver por +-3 minutos. Deixe arrefecer  e adicione as gemas previamente batidas e leve novamente ao lume até levantar fervura, mexendo sempre. Sugestão: Óptimo para acompanhar Molotof.

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Sonhos

receita de sonhos

Receita de sonhos 1 kg de cenouras 400 gr de açúcar 4 ovos 500 gr farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento 1 laranja 1 Pau de Canela Óleo para fritar Açúcar e Canela para polvilhar  Preparação Descasque as cenouras e coza-as em água junto com a casca da laranja e o pau de canela. Triture as cenouras e ...

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Tarte de maça (light)

receita de tarde de maça light

Receita de tarde de maça light 1 base de massa quebrada Maças (rainetas ou outras a gosto) Canela Açúcar (ou adoçante em pó) Preparação Disponha a massa quebrada na forma de tarte. Adicione as maças cortadas em fatias finas. Polvilhe com canela e açúcar a gosto e leve ao forno quente (a 200º) por aproximadamente meia hora. Sugestão: Sirva quente ...

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Quente e Frio (rápido)

Receita de doce quente e frio Ingredientes 1 pacote de natas 2 claras em castelo 4 colheres de sopa de açúcar Preparação Bata as claras em castelo e adicione as natas e o açúcar. Envolva delicadamente, sem mexer. Coloque no congelador durante 2 a 3 horas. Sirva com chocolate quente por cima.  

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