Salmão com Ananás

Receita de salmão com ananás Lombos de salmão qb Ananás/abacaxi (de preferência natural) Camarão 3 Dentes de Alho 1/2 limão (sumo) Rebentos de Soja 1 colher de sopa de molho de soja Azeite salsa q.b. Sal e pimenta e alho em pó a gosto 1 Colher (chá) de caril Preparação Comece por temperar o caril … Ler mais

Lasanha (simples) de Salmão

receita de lasanha de salmão

 Receita de lasanha de salmão 900Grs/1kg de Salmão 3 Dentes de alho 1 Cebola Grande 1 Folha de Louro 1 Cubo de Caldo de Peixe 3 Cenouras médias (raladas) Sal e pimenta preta a gosto Azeite qb Folhas de lasanha 1 Pacote grande de molho bechamel ou Molho bechamel caseiro Queijo ralado Miolo de camarão … Ler mais

Massada de Salmão

receita de massada

Receita de massada de salmão 2 Postas/filetes de Salmão Camarão 1 Cebola 2 dentes de Alho Tomate pelado/polpa de tomate Coentros a gosto Pimento 1 folha de louro Massa Cotovelos (ou outra a gosto) Sal e pimenta a gosto Cubo de caldo de peixe Azeite qb Preparação Coza o peixe em água, sal e meio … Ler mais

Polvo guisado á moda dos Açores

receita de polvo

Receita de polvo guisado à moda dos Açores 2 Polvos (3 kg aproximadamente) 2 Cebolas 3 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro 1 Colher (sopa) de Polpa de Tomate 1 Colher (sopa) de Colorau 1 Colher (sopa) de Massa de Pimenta da Terra (ou massa de pimentão) 2 Copos de Vinho Tinto (ou de … Ler mais

Bacalhau da Consoada

receita de bacalhau da consoada

 Receita de bacalhau da consoada Postas de Bacalhau Batatas Couve Portuguesa Ovos Dentes de alho Azeite e vinagre a gosto Sal a gosto Preparação Coza as postas de bacalhau junto com as batatas, couve Portuguesa e os ovos. Tempere com um pouco de sal. Sirva o bacalhau numa travessa, com as batatas, a couve portuguesa … Ler mais

Bacalhau no forno com Castanhas

receita de bacalhau com castanhas

 Receita de bacalhau no forno com castanhas 4 Postas médias de Bacalhau (previamente demolhado) 1/2 kg de Castanhas congeladas 2 Cebolas 4 Dentes de alho Azeite Sal e pimenta a gosto Preparação Disponha as postas de bacalhau num tabuleiro para forno, tempere com pimenta branca (e um pouco de sal se considerar necessário). Corte as … Ler mais

Lulas Recheadas á Minha Moda

Receita de lulas recheadas 8/10 Lulas tomate pelado (1 lata ou dois tomates grandes maduros) Vinho tinto Chouriço qb Bacon qb Delícias do Mar qb Miolo de camarão qb Salsa 2 Cebolas Médias 2 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Pimento Azeite qb 1 Cubo de caldo de peixe Sal e pimenta preta … Ler mais