Pota com Pimentos

Receita de pota com pimentos 1kg de Tiras de pota 1 Pimento Verde 1 Pimento vermelho 1 Cebola 1 Dente de Alho 1 Tomate maduro (ou uma colher de sopa de polpa de tomate) Azeite Sal e pimenta branca q.b. Vinho branco Coentros (opcional) Preparação Corte a pota em pequenos pedaços. Tempere com sal e … Ler mais

Tentáculos de Pota Salteados com Azeite e Alho

Receita de tentáculos de Pota salteados com azeite e alho 1 kg de Tentáculos de Pota 8 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro Azeite q.b. Sal e pimenta branca q.b. Coentros Preparação Coza os tentáculos de pota em água (pouca), sal e uma folha de louro. Corte-os em pedaços. Numa wok, frigideira ou tacho … Ler mais

Polvo Panado

receita de polvo panado

Receita de polvo panado 1 Polvo (tamanho médio) 2 ou 3 Ovos Farinha q.b. Pão ralado q.b. Sal e pimenta branca a gosto 1 Cebola Óleo Preparação Coza o polvo na panela de pressão por 15 a 20 minutos (não é necessario colocar água, o polvo coze na propria água que liberta), com uma pitada de sal, … Ler mais

Pescada no Tacho

Receita de pescada no tacho 8 Medalhões de Pescada (pode usar lombos ou postas) 1 Pimento 1 Cebola 2 Dentes de Alho Salsa Polpa de Tomate q.b. 1 Cubo de caldo de peixe Vinho branco q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Preparação Corte a cebola em meias luas, os alhos laminados, o pimento … Ler mais

Peixe ao Sal

Receita de peixe ao sal Douradas, Pargos ou outro peixe a seu gosto (opte por peixes inteiros) 1,5 a 2 kg de Sal Grosso 2 Dentes de Alho Salsa q.b. Pimenta Branca 1 Limão Preparação Comece por preparar o peixe. Este deve ser apenas limpo na zona da barriga, não é necessário retirar as escamas. … Ler mais

Lulas guisadas

Receita de lulas guisadas 1 kg de Lulas limpas 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1/2 Pimento 1 Lata de Tomate pelado ou 2 Tomates maduros (tamanho médio/grande) 1 Folha de Louro 1 Cubo de Caldo de Peixe Salsa Sal e pimenta branca e piri piri a gosto Azeite q.b. Vinho branco q.b. Preparação Comece … Ler mais

Bacalhau à Brás

bacalhau à Brás

Receita de Bacalhau à Brás 500 a 600 gr de Bacalhau (ou migas de bacalhau) demolhado 500 gr de Batata frita palha (caseira ou de compra) 6 a 8 Ovos 1 Cebola Grande 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Azeite q.b Salsa Sal e pimenta branca q.b. Azeitonas Preparação Escalde o bacalhau, retire … Ler mais

Quiche de Atum e Delicias do Mar

receita de quiche

Receita de quiche de atum e delicias do mar Uma base de massa quebrada 2 Latas de Atum 6 palitos de Delicias do Mar 1 Lata de Cogumelos laminados 1 Cenoura Ralada 1 Cebola pequena 2 Dentes de alho 3 Ovos 2 Pacotes de Natas Queijo ralado a gosto Sal, pimenta preta e noz moscada … Ler mais

Massa com Atum (versão rápida)

receita de esparguete com atum

Receita de massa com atum 2 Latas de Atum Massa (esparguete, espirais, macarrão, lacinhos, ou outra a gosto) Polpa de Tomate temperada (tipo polpa de tomate com alho e cebola, tomate refogado, ou outro que costume utilizar) Sal e pimenta branca a gosto Preparação Coza a massa em água e sal. Numa wok ou frigideira … Ler mais