Home » Receitas » Peixe

Peixe

Sandes de salmão fumado

Receita de Sandes de salmão Fumado Ideal para uma refeição rápida mas não menos saborosa.Óptima sugestão também para os dias quentes de verão, ou até para levar para um pic-nic ou praia.  Ingredientes para uma sandes Pão a gosto (aconselho baguete) Salmão fumado q.b. 1 Ovo cozido em rodelas 1 Folha de Alface 2 Rodelas de tomate Milho q.b. 1/2 Cenoura ...

Read More »

Salmão no forno em cama de legumes

Receita de salmão no forno em cama de legumes. Uma receita prática e simples mas muito saborosa. Ingredientes  Salmão (posta ou lombo) Courgete Cenoura Alho francês Pimento Tomate Cebola Sal Azeite Alho laminado Preparação Tempere o salmão com sal e alhos laminados. Reserve. Corte a cebola em gomos, e os restantes legumes em tiras/rodelas finas. Coloque os legumes num tabuleiro, ...

Read More »

Espetadas de camarão com ananás

Estas espetadas de camarão com ananás são uma óptima opção para servir como prato principal ou como entrada. Sirva acompanhado de um molho a seu gosto (p. ex. molho de alho ou molho cocktail). Ingredientes Camarão (ou miolo de camarão grado) Ananás natural (ou abacaxi) Sal Pimenta branca Alho em pó Sumo de limão Margarina Preparação Tempere o camarão com sal, ...

Read More »

Espetadas de Camarão com Molho pesto

Estas espetadas de camarão com molho pesto são uma óptima opção para servir como entrada ou petisco num lanche ou jantar especial. Ingredientes Miolo de camarão grado Molho pesto  Preparação Tempere o camarão com o molho pesto e reserve durante cerca de 30 minutos. Coloque os camarões nos espetos e grelhe de ambos os lados, sem deixar secar demasiado. Sirva acompanhado ...

Read More »

Espetadas de salmão com limão

Receita de espetadas de salmão com limão Ingredientes 4 lombos de salmão 1 Courgete 2 Limão Sal Alho em pó Preparação Corte os lombos de salmão em cubos (grandes o suficientes para colocar no espeto). Corte a courgete em rodelas grossas. Tempere o salmão com sal, alho em pó e sumo de limão. Coloque o salmão e a courgete nos ...

Read More »

Patê de salmão fumado com alcaparras

Receita de patê de salmão fumado com alcaparras Ingredientes 200 gr de Salmão fumado Maionese q.b. Tomilho (fresco ou seco) a gosto 3 Colheres (de sopa) de alcaparras Preparação Corte o salmão em pedaços pequenos. Coloque numa tigela com os restantes ingredientes e envolva bem. Sugestão: Sirva como entrada, em tostinhas como mostra a imagem.

Read More »

Salmão com molho aromático de maracujá

Receita de salmão com molho aromático de maracujá 4 filetes ou lombos de salmão da Noruega Sumo de 1 limão Sal, pimenta e alho em pó qb 2 dentes de alho esmagado 1 pitada de tomilho fresco 1 fio de margarina líquida 2 chávena (das de café) de polpa congelada de maracujá (pode usar polpa fresca) 2 colheres (das de ...

Read More »

Atum à Brás

bacalhau à Brás

Receita de Atum à Brás 3 latas de Atum 1 cebola 1 dentes de alho 1 pacote batatas fritas palha 5 ovos Salsa qb Azeitonas qb 1 folhas de louro Azeite qb Sal e pimenta a gosto Preparação Num tacho ou frigideira funda (anti aderente de preferência), coloque um fio de azeite, a cebola (cortada em meias luas), o alho ...

Read More »

Pataniscas de Bacalhau

receita de pataniscas

Receita de Pataniscas de Bacalhau 500 Gr de Bacalhau demolhado 4 Ovos 1 Cebola Salsa picada Farinha (120 gr aproximadamente) Sal e pimenta e noz moscada q.b. Azeite (ou óleo) Preparação Coza e desfie o bacalhau. Reserve. Numa taça, coloque a farinha, a salsa picada e a cebola picada. Envolva bem e adicione os ovos. De seguida adicione o bacalhau ...

Read More »

Posta de Salmão no Forno

receita de posta de salmão no forno

Receita de Posta de Salmão no Forno 4 Postas de Salmão 4 Dentes de Alho Sal Q.B. Azeite Preparação Tempere as postas de salmão com sal. Coloque-as num pirex de ir ao forno e regue com um pouco de azeite. Disponha os alhos laminados por cima do salmão e leve ao forno a 200º por, aproximadamente, 20 minutos. A meio ...

Read More »