Carne de Vaca guisada com Esparguete

carne de vaca com esparguete

 Receita de carne de vaca guisada com esparguete 700 gr de Carne de Vaca cortada em cubos Esparguete 1 Cebola 2 Dentes de Alho 2 Tomates maduros ou de lata 1 Folha de Louro 1 Cenouras médias 1 Cubo de caldo de Carne Azeite Salsa Vinho branco Sal, pimenta branca e piri piri a gosto … Ler mais

Jardineira de Carne de Vaca

receita de jardineira de vitela

 Receita de jardineira de carne de vaca 700 gr de Carne de Vaca cortada em cubos 1 Cebola 2 Dentes de Alho 2 Tomates maduros ou de lata 1 Folha de Louro 2 Cenouras médias 400 gr de Ervilhas Feijão verde q.b. 3 ou 4 Batatas médias 1 Cubo de caldo de Carne Azeite Salsa … Ler mais

Empadão de Arroz com Carne

 Receita de empadão de arroz com carne 2 Chávenas de Arroz 400 gr de Carne – Carne Mista Picada – Sobras de frango assado, carne assada ou carnes do cozido á portuguesa 1 Cebola grande 2 Dentes de Alho Polpa de tomate (opcional) 1 e 1/2 Cubos de Caldo de Carne Sal e Pimenta branca … Ler mais

Sopa de Cozido á Portuguesa

Receita de sopa de cozido à portuguesa Se fez cozido à portuguesa e sobrou alguma carne a legumes, prepare uma saborosa sopa: Caldo de cozedura das carnes/legumes do cozido Sobras de Carne Sobras dos legumes Massa cotovelo Preparação Numa panela coloque o caldo do cozido, parte do que restou das batatas, nabos e cenouras. Triture. … Ler mais

Cozido à Portuguesa

receita de cozido à portuguesa

Receita de cozido à portuguesa 500 Gr de Carne de Vaca p/ Cozer 500 Gr de Carne magra de Porco p/ Cozer 500 Gr de Entrecosto Frango (opcional) 1 Orelha de Porco 1 Chispe 200 Gr de Toucinho 1 Chouriço de Sangue 1 Chouriço 1 Farinheira 4 Batatas Grandes 1 Nabo Grande 4 Cenouras 1 … Ler mais

Fondue de Carne

fondue de carne

 Receita de fondue de carne 500 gr de Carne de vaca tenra (aconselho filé mignon). (Pode adicionar carne da frango também) Óleo qb Sal, alho e pimenta a gosto Preparação Corte a carne em cubinhos ou em fatias fininhas (pode até pedir para laminar a carne (semi- congelada) na máquina de cortar fiambre). Tempere com … Ler mais

Rolo de Carne Rápido

Receita de rolo de carne rápido 1 kg de carne picada mista (porco e vaca) 1 Pacote de Natas 1 Pacote de Sopa de cebola Pão Ralado Preparação Numa tigela, coloque a carne, a sopa de cebola e as natas. Amasse bem até todos os ingredientes estarem ligados. Corte um bocado grande de folha de … Ler mais

Salada César

receitas de saladas

 Receita de salada César 4 Hambúrgueres de frango (pode utilizar também vaca ou porco se preferir) 3 Ovos Alface 6 Tomates Cereja 1 Fatia grossa de Fiambre Queijo a gosto Azeitonas a gosto Preparação Grelhe os hambúrgueres e coza os ovos. Corte ou parta a alface, previamente lavada, em bocados e corte os tomates em metades.  Tempere-a … Ler mais

Molho Bolognesa (Bolonhesa)

receita de bolonhesa

Receita de molho bolonhesa 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) 1 Lata de Tomate 1 Lata Cogumelos (opcional) 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Vinho Branco 100 grs Bacon (opcional) 1 Cubo de Caldo de Carne 1 Colher (sopa) polpa de tomate Sal e pimenta qb Salsa a gosto … Ler mais

Bifinhos com molho de Natas e Cogumelos Especial

Receita de bifinhos com molho especial de natas e cogumelos 1,5 kg de Bifes de peru (porco ou vaca) 2 Pacotes de natas; 2 Latas de cogumelos 3 Dentes de alho 2 Folhas de louro Sal e pimenta branca a gosto Sopa de cebola Preparação Tempere os bifes com sal (pouco), pimenta, louro, e alhos.  Derreta um … Ler mais