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Carne

Tomates Recheados à Bolonhesa no Forno

receita de tomates recheados no forno

Receita de tomates recheados à bolonhesa 4 tomates grandes (se forem pequenos, opte por dois tomates por pessoa, ou seja, 8 tomates) 500 grs Carne picada mista (porco + vaca) ou a seu gosto 1 Lata de Tomate 1 Lata Cogumelos (opcional) 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Vinho Branco 100 grs Bacon (opcional) 1 Cubo ...

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Quiche de fiambre e cogumelos

receita de quiche

Receita de quiche de frango e cogumelos Uma base massa quebrada 8 Fatias de fiambre Queijo ralado a gosto 1 Lata de Cogumelos 3 ovos 2 Pacotes de natas sal e pimenta q.b. Margarina ou azeite q.b. Preparação Aloure os cogumelos em azeite ou margarina.Tempere com sal e pimenta. À parte bata as natas junto com os ovos e o ...

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Salsichas frescas com couve

Receita de salsichas com couve 8 Salsichas frescas 1/2 couve lombarda 2 tomates maduros ou uma lata de tomate 1 Cenoura 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Cubo de caldo de galinha/carne Bacon q.b. Azeite Sal e pimenta branca a gosto Cerveja (ou vinho branco) qb. Preparação Num tacho ou panela de pressão, faça um refogado com azeite, a ...

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Cabrito à Padeiro

Receita de cabrito à padeiro 1,5 Kg a 2 kg de Cabrito 2 Cebolas 1 kg Batatas 1 Colher (sopa) de Banha 4 dentes de alho 1/2 Laranja (sumo) 1/2 Colher (sopa) de colorau 2 Folhas de louro Vinho branco Azeite Sal e Pimenta Branca a gosto Preparação Limpe o cabrito de todas as gorduras (isto ajuda a que a ...

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Ervilhas com Ovos Escalfados

receita de ervilhas com ovos

Receita de ervilhas com ovos escalfados 1 kg de Ervilhas 4 Ovos 1 Chouriço de Carne 100 Gr de Bacon 1 Cebola Média 1/2 Cenoura 2 Dentes de Alho Azeite Sal 1 Cubo de Caldo de Carne 1 colher (sopa) de Polpa de tomate 1 Folha de Louro Coentros Preparação Faça um refogado com a cebola picada, alho picado e ...

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Carne de Vaca guisada com Esparguete

carne de vaca com esparguete

 Receita de carne de vaca guisada com esparguete 700 gr de Carne de Vaca cortada em cubos Esparguete 1 Cebola 2 Dentes de Alho 2 Tomates maduros ou de lata 1 Folha de Louro 1 Cenouras médias 1 Cubo de caldo de Carne Azeite Salsa Vinho branco Sal, pimenta branca e piri piri a gosto Preparação  Prepare um refogado com ...

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Jardineira de Carne de Vaca

receita de jardineira de vitela

 Receita de jardineira de carne de vaca 700 gr de Carne de Vaca cortada em cubos 1 Cebola 2 Dentes de Alho 2 Tomates maduros ou de lata 1 Folha de Louro 2 Cenouras médias 400 gr de Ervilhas Feijão verde q.b. 3 ou 4 Batatas médias 1 Cubo de caldo de Carne Azeite Salsa Vinho branco Sal, pimenta branca ...

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Salada de Orelha de Porco

Receita de salada de orelha de porco Ingredientes 2 Orelhas de porco Coentros Azeite Vinagre 6 Dentes de alho Preparação Lave a arranje as orelhas de porco. De seguida coza-as em água e sal (para ser mais rápido pode utilizar a panela de pressão). Retire e deixe arrefecer um pouco. Corte as orelhas em pedaços, coloque numa travessa e tempere ...

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Empadão de Arroz com Carne

 Receita de empadão de arroz com carne 2 Chávenas de Arroz 400 gr de Carne – Carne Mista Picada – Sobras de frango assado, carne assada ou carnes do cozido á portuguesa 1 Cebola grande 2 Dentes de Alho Polpa de tomate (opcional) 1 e 1/2 Cubos de Caldo de Carne Sal e Pimenta branca Azeite 1 Cerveja ou vinho ...

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Empadão de puré com Carne

 Receita de empadão de puré com carne Puré de batata 400 gr de Carne – Carne Mista Picada – Sobras de frango assado, carne assada ou carnes do cozido á portuguesa 1 Cebola grande 2 Dentes de Alho Polpa de tomate (opcional) 1 Cubos de Caldo de Carne Sal e Pimenta branca Azeite 1 Cerveja ou vinho branco 1 Ovo ...

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