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Entradas

Entrada de Melão com Presunto

Receita de melão com presunto 1/2 Melão 250  grs de Presunto fatiado Preparação Retire as sementes do melão, e corte-o em quadradinhos ou em bolinhas, com a ajuda de uma colher parisiense. Coloque pequenas fatias de presunto por cima do melão e espete um palito para segurar. Disponha numa travessa e coloque no frigorífico até ao momento de servir.

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Pão de Alho

receita de pao de alho

 Receita de pão de alho Pão baguete, pão pita ou outro Queijo ralado Mozarella 4 Dentes de Alho Manteiga Oregãos Preparação Corte o pão em fatias. No caso do pão pita separa as duas partes.Esmague os alhos e frite-os na manteiga.Barre o pão com o preparado de manteiga e alho e leve ao forno a gratinar com o queijo e ...

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Sapateira Recheada

Receita de sapateira recheada 1 Sapateira cozida (preferência fêmea) Maionese Mostarda Cerveja/whisky a gosto 1 Ovo cozido Molho ingles Pikles Preparação Comece por separar as pernas da carapaça. De seguida abra a carapaça da sapateira e retire-lhe as partes não comestíveis (partes que parecem umas penas e as “peles”). Coloque o restante conteúdo num recipiente, e adicione a maionese, a mostarda, a ...

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Camarão ao Alhinho

receita de camarão frito com alho

 Receita de camarão ao alhinho Camarão (de preferência grado) 7/8 Dentes de alho Azeite Sal e Pimenta branca a gosto Piri piri a gosto ou malagueta Preparação Numa frigideira anti-aderente, coloque azeite a gosto e leve a aquecer. Quando o azeite estiver quente coloque os alhos laminados (ou esmagados) e um pouco de piri piri. Deixar a alourar um pouco, ...

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Bola de Carne Rápida

receita de bola de carne

 Receita de bola de carne 400 grs de carnes mistas (p.ex. chouriço, fiambre, bacon, presunto) 6 Ovos 1 Chávena de leite 3 Chávenas de farinha (+-350grs) 2dl de óleo 1 colher de sopa de fermento Preparação Bata os ovos com o óleo, com a batedeira eléctrica, por +- 5 minutos. Acrescente, aos poucos, a farinha, o fermento e o leite. ...

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