Mousse de Chocolate (caseira)

Receita de mousse de chocolate caseira 200 gr de Chocolate Preto em barra 100 gr de Margarina 150 gr de Açúcar 6 Ovos Preparação Comece por separar as gemas das claras e reserve. Derreta o chocolate e a margarina, em banho Maria, mexendo de vez em quando. Á parte bata as gemas com o açúcar. … Ler mais

Baba de Camelo

receita de baba de camelo

Receita de baba de camelo Lata de Leite Condensado Cozido 6 Ovos Miolo de amêndoa ou bolacha Maria ralada(opcional) Preparação Separe a as gemas das claras. Num recipiente, coloque o leite condensado com as gemas, e bata bem. Á parte, bata as claras em castelo e adicione ao preparado, envolva bem sem bater. Disponha em … Ler mais

Bolo de Noz (à moda da Suécia)

receita de bolo da suecia

Receita de bolo de noz 1 ½ chávena de farinha de trigo peneirada 1 colher de chá de fermento ½ chávena de manteiga 1 chávena de açúcar 2 ovos e 1 gema 1 chávena de nozes picadas 2 claras 1 ¼ chávena de açúcar mascavado Preparação Aqueça o forno. Unte generosamente um tabuleiro com manteiga … Ler mais

Bacalhau (desfiado) com Broa

Receita de bacalhau desfiado com broa 500 gr de Bacalhau (previamente demolhado) Broa q.b 5 Batatas 2 Cebolas Grandes 3 Dentes de Alho 1 Folha de Louro Colorau q.b. Sal e pimenta a gosto Azeite q.b 1/2 Cubo de caldo de peixe ou marisco Preparação Coza o bacalhau, retire espinhas e peles e desfie. Reserve. … Ler mais

Petit Gâteau

receita de petit gateau

Receita de petit gâteau 200 g de Chocolate de Culinária 100 g de Manteiga 2 ovos Inteiros + 2 Gemas 3 Colheres (sopa) de Açúcar 3 Colheres (sopa) de Farinha Preparação Derreta o chocolate (partido em pedaços) junto com a manteiga, em banho Maria, ou no microondas. Bata os ovos e gemas junto com o … Ler mais

Bifinhos com Camarão

Receita de bifinhos com camarão 750 gr de Bifinhos de peru/frango ou porco (lombo) Camarão q.b 1 Lata de Cogumelos 1 Pacote de Natas Sal e pimenta branca q.b 1/2 Cubo de Caldo de Galinha Azeite e/ou Manteiga q.b Preparação Receita 1: Tempere os bifes e o camarão com sal e pimenta a gosto. Reserve. … Ler mais

Jantar Especial Dia dos Namorados

jantar especial dia dos namorados

Já sabe como vai comemorar o dia dos namorados este ano??? Este dia é um dia especial para todos apaixonados, e por norma é um dia em que jantar fora se torna complicado pois os restaurante estão cheios. Que tal preparar vocês mesma (o) um jantar especial e passar uma noite bem romântica com o … Ler mais

Mousse de Manga

receita de mousse de manga

 Receita de mousse de manga 2 latas de polpa de manga 4 pacotes de natas 1 lata de leite condensado (ou em quantidade que considerar suficiente) 2 folhas de gelatina incolor(opcional) Preparação Bata as natas até ficarem em chantilly. Adicione a polpa de manga e o leite condensado. Envolva bem e adicione as folhas de … Ler mais

Jantar Especial Fim de Ano

    Para abrir o apetite: Caipirinha Como entrada sirva Melão com presunto De seguida sirva estes sofisticados pratos: Amêijoas à bulhão pato Camarão ao alhinho Sapateira Recheada Como prato principal sugerimos: Fondue de Carne Para beber Acompanhe os seus pratos com uma sofisticada e deliciosa Sangria de Champanhe ou Sangria tradicional Para adoçar a … Ler mais

Polvo guisado á moda dos Açores

receita de polvo

Receita de polvo guisado à moda dos Açores 2 Polvos (3 kg aproximadamente) 2 Cebolas 3 Dentes de Alhos 1 Folha de Louro 1 Colher (sopa) de Polpa de Tomate 1 Colher (sopa) de Colorau 1 Colher (sopa) de Massa de Pimenta da Terra (ou massa de pimentão) 2 Copos de Vinho Tinto (ou de … Ler mais